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瓊酥
1.即瓊蘇,酒名。 隋 薛道衡 《和許給事善心戲場轉韻》:“共酌瓊酥酒,同傾鸚鵡杯。” 宋 晏幾道 《玉樓春》詞:“瓊酥酒面風吹醒,一縷斜紅臨晚鏡。” 元 張可久 《落梅風·席上爲真士陳玉林作》曲:“銷金 黨家 何處也,攪瓊酥 惠船 明月。”參見“ 瓊蘇 ”。2.酥酪的美稱。 元 無名氏 《百花亭》第一折:“端的是膩胭脂紅處紅如血,潤瓊酥白處白如雪,比玉呵軟且溫,比花呵花更別。”瓊酥酒素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾脣滿口香”的讚譽。向有“名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市,是宜賓瓊酥酒的故鄉。1928年,“利川永”烤酒作坊老闆鄧子均,又採用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米爲原料,釀造出了香味純濃的“瓊酥酒”。 © 漢典