拼音 kǎo yā
注音 ㄎㄠˇ ㄧㄚ
◎ 烤鴨 kǎoyā
[roast duck] 烤制的北京填鴨
將鴨子處理乾淨後,加調味懸在火上燻烤而成。也稱為「燒鴨子」。
英語 roast duck
德語 Beijing-Ente (siehe Peking-Ente) (S, Ess), Entenbraten (S, Ess), Knusprige Ente (S, Ess)
法語 canard laqué
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