拼音 jiāng yáo zhù
注音 ㄐㄧㄤ ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ
蚌類動物江珧的肉柱。是珍貴的食品,可製成干貝。也作「江珧柱」。
大道理。《野叟曝言.第五九回》:「田氏是常聞教訓,嘗熟江瑤柱的人,細細咀嚼,更覺津津滿口,其味無窮。」
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