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橙皮
拼音
chéng pí
注音
ㄔㄥˊ ㄆㄧˊ
橙皮
詞語解釋
解釋
橙子皮,可入藥。
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國語辭典
橙皮
chéng pí
ㄔㄥˊ ㄆㄧˊ
柳橙的果皮。可入藥,芳香性苦,除健胃外,更可用作調味及矯臭劑。
英語
orange peel
法語
zeste d'orange
© 漢典
橙皮
網路解釋
百度百科
橙皮 (中藥名)
橙皮爲芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常綠小喬木,栽培於丘陵、低山地帶和江河湖泊沿岸,我國長江以南各地均有栽培,品種衆多。冬季或春初,剝下來的果皮,曬乾或烘乾。 橙皮爲乾燥外層果皮,常剝成數瓣,基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米,外表面橙黃色或紅棕色,較光滑,有細皺紋及凹下的點狀油室;內表面黃白色,粗糙,呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質硬而脆,氣香,味辛在則微苦。以色鮮湯、油潤、質柔軟,辛香氣濃、味稍甜後感苦辛者爲佳。
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