拼音 guǒ jiāo
注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ
自柑橘果皮或蘋果肉中提煉出的碳水化合物。呈膠狀,無定形,多用於製作果醬或果凍。
英語 pectin
德語 Pektin (S, Chem)
法語 Pectine
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