拼音 běi yuàn chá
注音 ㄅㄟˇ ㄩㄢˋ ㄔㄚˊ
五代南唐禁苑設有北苑使,善製茶,稱為「北苑茶」。後來福建鳳凰山所產的茶,也稱為「北苑茶」。宋.蔡襄《茶錄.上篇.味》:「茶味主於甘滑,惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者,味佳。」
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