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北京鴨
拼音
běi jīng yā
注音
ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ
北京鴨
詞語解釋
解釋
著名的優良家鴨品種,原產於
北京
。羽毛純白色,嘴、腿和蹼橘紅色。產卵多,生長快,肉肥美。
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國語辭典
北京鴨
běi jīng yā
ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ
動物名。原產我國北平,西元一八七三年引入美國改良育成。羽毛乳白色,嘴、腳橘紅色。體健溫馴,早熟,肉質佳。
© 漢典
北京鴨
網路解釋
百度百科
北京鴨
北京鴨是世界著名的優良肉用鴨標準品種。具有生長髮育快、育肥性能好的特點,是聞名中外“北京烤鴨”的製作原料。原產於北京西郊玉泉山一帶,現已遍佈世界各地,在國際養鴨業中佔有重要地位。
國內北京鴨肉用性能尚低於國外先進水平,其中早期生產速度差距較大,其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。
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