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龙猪(
龍豬
)
拼音
lóng zhū
注音
ㄌㄨㄙˊ ㄓㄨ
龙猪
词语解释
解释
猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。
© 汉典
龙猪
网络解释
百度百科
龙猪 (赣州美食)
乳猪噜以米粉,不喂其他饲料,一个月后即用的一种小猪,龙猪是一道大菜,是后来满汉全席的一道主菜,也是客家菜系的杰作。
© 汉典
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