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条目
豆醬清(
豆酱清
)
拼音
dòu jiàng qīng
注音
ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
豆醬清
词语解释
解释
指酱油一类的调味品。
© 汉典
豆醬清
网络解释
百度百科
豆酱清
dòu jiàng qīng ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
豆酱清
指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”
© 汉典
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