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西施舌
拼音
xī shī shé
注音
ㄒㄧ ㄕ ㄕㄜˊ
西施舌
词语解释
解释
贝类动物名。肉白﹐形似舌﹐味极鲜美。
-----------------
国语辞典
西施舌
xī shī shé
ㄒㄧ ㄕ ㄕㄜˊ
动物名。软体动物门斧足纲。状似蛤蜊而较长,足突出,如人舌,肉鲜美可口。产于海岸沙中。
也称为「沙蛤」。
© 汉典
西施舌
网络解释
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西施舌 (海产壳类)
西施舌,别名车蛤、土匙、沙蛤,为蛤蜊科动物,沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多,故名“西施舌”。
© 汉典
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