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莲菜(
蓮菜
)
拼音
lián cài
注音
ㄌㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
莲菜
词语解释
解释
◎
莲菜
liáncài
[rotus root used as food]
〈方〉∶当蔬菜吃的藕
© 汉典
莲菜
网络解释
百度百科
莲菜
莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。
藕,属于莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
© 汉典
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