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涼碟(凉碟)
拼音
liáng dié
注音
ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ
涼碟
词语解释
国语辞典
凉碟
liáng dié
ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ
经过调理,盛在各式小盘,再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。
也称为「冷盘」、「冷碟」。
© 汉典
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