拼音 yóu zhá
注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ
利用煮沸的油使食物熟透。如:「年糕裹上面粉后油炸,就成为美味可口的点心。」
英语 to deep fry
德语 gebraten (Adj)
法语 frire
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