解释 又称“薯蓣”。多年生缠绕藤本。其地下块茎可供食用或作中药。有健脾、补肺、固肾、益精的功能。可治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、小便频数等。
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国语辞典山药
植物名。薯蓣科薯蓣属,多年生蔓性草本。雌雄异株,地下有长大块根,茎细有卷须以缠绕他物。叶对生,有长柄,呈心脏形。夏季生白色小花,呈穗状。果实为蒴果,具有三翅。山野自生,分布于我国河南、湖南、湖北一带。也称为「薯蓣」。
英语 Dioscorea opposita, yam
德语 Yams
法语 igname de Chine, Dioscorea batatas
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