基本解释

馅	馅 拼音:xiàn 　繁体字:餡 部首:饣,部外笔画:8,总笔画:11

五笔86:QNQV　　五笔98:QNQE　　仓颉:NVNHX　　

笔顺编号:35535321511　　四角号码:27777　　UniCode:CJK 统一汉字 U+9985

基本字义

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● 馅

（餡）

xiàn ㄒㄧㄢˋ

◎ 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：～子。～儿饼。夹～儿。肉～儿。

汉英互译

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◎ 馅

stuffing

English

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filling, stuffing; secret

详细解释

详细字义

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◎ 馅

餡 xiàn

〈名〉

(1) 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅)

(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]

城外土馒头,馅草在城里。——宋· 阮阅《诗话总龟》

(3) 比喻事情的底细,隐密 [the ins and outs]。如:漏馅

常用词组

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◎ 馅饼,馅儿饼 xiànbǐng,xiànrbǐng

[pie] 把肉或水果包在面团内压扁,放在烤盘或平锅中,烘制而成的食品

◎ 馅子 xiànzi

(1) [stuffing] 〈方〉∶同“馅 ”

拌馅子

(2) [implied meaning]∶比喻事情的底细,隐密的事,真正含义

事情漏陷子了

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康熙字典

【戌集下】【食字部】餡

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【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

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字源字形

字源演变：

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