腰花
《ZDIC.NET 汉 典 网》
◎ 腰花 yāohuā
[scalloped pork;lamb kidneys] 把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块,供做菜肴用
(1).棉枝中间所开的花。 刘绍棠 《青枝绿叶》四:“雨一住,腰花存水,清早太阳一晒,就得烂掉啦!”
(2).划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。 沉从文 《贵生》:“舅舅当了二把手,在门板上切腰花。”
相关词语: